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商品名称： 绿山谷-荞麦苗
地 区： 丰台区
所属种类： 蔬菜
年 产 量： 800.00 吨
来 源： 优农佳品
产品介绍：
荞麦苗含有高蛋白、低脂肪、糖类、维他命A、B1、B2等营养物质。所含的必需氨基酸中的赖氨酸比例高，可与主要的谷物互补，其丰富的维生素E和可溶性膳食纤维是一般精制大米的10倍；荞麦苗中含有的钙、铁、锰、锌等微量元素也比一般蔬菜丰富。经常食用荞麦苗有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效，同时对预防脂肪肝、脑血管障碍、肠胃疾病及老年失智症有一定的辅助疗效。荞麦苗中的某些黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用；荞麦苗中的芦丁还具有保护视力的作用；荞麦苗还具有一定的降低血糖和减肥的辅助功效。
